Bramborové smraďochy
20.09.2012 20:30
4-5 větších brambor ve slupce
1 balíček kulatých olomouckých tvarůžků
2 lžíce hladké mouky
asi 200 ml piva
sůl, pepř, pálivá paprika
Brambory umyjeme, uvaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky, silné asi 1 cm. Kolečka syrečků podélně rozkrojíme a vždy vložíme1 kolečko mezi 2 koleča brambor. Z trochy piva a hladké mouky vyšleháme těstíčko, husté asi jako kapání do polévky. Namáčíme brambory se syrečky a smažíme na pánvi. Můžeme posypat paprikou.