Sladkokyselá omáčka

1 mladá cibulka (nadrobno)

3 lžíce krájeného ananasu (nadrobno)

4 lžíce medu

4 lžíce sojové omáčky

4 lžíce sherry (nedávám neb obvykle nemám :-) )

2 lžíce sezamového oleje (dávám olivový)

2 lžíce kečupu

4 lžíce ovocného octa (dávám normální či balzamico, co je v domě)

75 ml studené vody

2 lžičky škrobu

trocha ananasové šťávy

Škrob rozmícháme ve studené vodě na jemnou kaši. Do hrnce dáme všechny ostatní ingredience, přivedeme do varu a na závěr zahustíme škrobem. Podáváme s opečeným masem a téměř jakoukoliv přílohou (snad kromě knedlíků).