Archiv článků :: Benjamínek

Bramborové smraďochy

20.09.2012 21:07

4-5 větších brambor ve slupce 1 balíček kulatých olomouckých tvarůžků 2 lžíce hladké mouky asi 200 ml piva sůl, pepř, pálivá paprika Brambory umyjeme, uvaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky, silné asi 1 cm. Kolečka syrečků podélně rozkrojíme a vždy...

Ptáčková omáčka

20.09.2012 21:06

slanina, vejce cibule hovězí maso (vepřové, kuřecí - dle chuti) sůl, pepř plnotučná hořčice okurky uzenina (párky, šunka - dle chuti) Na oleji osmahneme slaninu, přidáme cibulku a pak maso, nakrájené na medailonky. Trochupodlijeme. Přidáme sůl, pepř,...

Pizza - recept přímo z pizzerie

20.09.2012 21:06

1 kg hladké mouky 1 dcl mléka 1/4 droždí lžička soli panák oleje 500 ml studené vody špetka cukru Těsto umícháme metlami na těsto, půlku šoupneme do mrazáku. Zbylou půlku rozválíme a poklademe dle fantazie (protlak, cibule, koření na...

Špagety Lucia

20.09.2012 21:05

cibule plechovka krájených žampionů asi 20 dkg krájeného šunkového salámu (na nudličky) Masox červená paprika 200 ml šlehačky 2-3 stroužky česneku Na oleji zpěníme cibuli, až dostane barvu, přidáme žampiony (i s vodou) a malou chvíli dusíme. Opepříme....

Cuketový koláč

20.09.2012 21:04

80 dkg cukety (nastrouhat, vyhodit pecky) 30 dkg salámu na kostičky (měkký nebo šunkový) 30 dkg cihly nastrouhat 4 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva majoránka, sůl, pepř 2-3 stroužky česneku (utřít) Z toho všeho...

Sladkokyselá omáčka

20.09.2012 21:03

1 mladá cibulka (nadrobno) 3 lžíce krájeného ananasu (nadrobno) 4 lžíce medu 4 lžíce sojové omáčky 4 lžíce sherry (nedávám neb obvykle nemám :-) ) 2 lžíce sezamového oleje (dávám olivový) 2 lžíce kečupu 4 lžíce ovocného octa (dávám normální či balzamico, co je v domě) 75 ml...

Kološvárské zelí

20.09.2012 21:03

40 dkg vepřového masa (nahrazuji uzeninou) sůl, pepř, vegeta, Masox 1 balíček kysaného zelí 1 nožička nějaké dobré klobásy 1 balíček rýže rajský protlak Maso osmahneme, přidáme koření a Masox. Podusíme. Dolijeme malinko vody, nakrájíme klobásu a kyselé zelí....

Sladkokyselá omáčka

20.09.2012 20:56

1 mladá cibulka (nadrobno) 3 lžíce krájeného ananasu (nadrobno) 4 lžíce medu 4 lžíce sojové omáčky 4 lžíce sherry (nedávám neb obvykle nemám :-) ) 2 lžíce sezamového oleje (dávám olivový) 2 lžíce kečupu 4 lžíce ovocného octa (dávám normální či balzamico, co je v domě) 75 ml...

Kološvárské zelí

20.09.2012 20:54

40 dkg vepřového masa (nahrazuji uzeninou) sůl, pepř, vegeta, Masox 1 balíček kysaného zelí 1 nožička nějaké dobré klobásy 1 balíček rýže rajský protlak Maso osmahneme, přidáme koření a Masox. Podusíme. Dolijeme malinko vody, nakrájíme klobásu a kyselé zelí. Syrovou rýži...

Cuketový koláč

20.09.2012 20:52

80 dkg cukety (nastrouhat, vyhodit pecky) 30 dkg salámu na kostičky (měkký nebo šunkový) 30 dkg cihly nastrouhat 4 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva majoránka, sůl, pepř 2-3 stroužky česneku (utřít) Z toho všeho vytvoříme těsto. Pekáč...